Quando si parla di alcolici, è impossibile evitare di parlare di una delle bevande preferite di tutti i tempi, la birra ambrata che induce un leggero ronzio. Ora, le persone di tutto il mondo hanno le loro preferenze e le loro scelte quando si tratta di bere. Ad alcuni potrebbe piacere il rum, mentre altri potrebbero preferire un bicchiere di whisky ad altre bevande, ma qualunque siano i loro gusti o le loro antipatie, non ci sono certamente molte persone al mondo che non hanno un debole per la birra.
La Francia è famosa nel mondo per il suo vino. Ma ci sono anche alcune marche di birra francesi che vi conquisteranno il cuore. Per darvi maggiori informazioni sugli stili di birra autentici e preferiti in Francia, ho curato una lista delle otto birre francesi più vendute! Eccoci qua!
8 Famose birre francesi da provare
La Cagole Blonde Ale
La Cagole” prende il nome da un gergo marsigliese che significa una donna esuberante e sfacciata. È una nota marca di birra molto popolare nel sud della Francia. Originaria di Marsiglia, La Cagole produce tre diversi tipi di birra, tra cui la bionda ale è la più famosa.
Frizzante e rinfrescante, è la bevanda preferita dai francesi dopo una lunga giornata di lavoro. Se siete nel sud della Francia e volete provare questa birra, visitate un supermercato o andate in un bar decente per trovare la vostra birra per la sera.
3 Monts – Brasserie de Saint Sylvestre
Trois Monts, prodotta dalla Brasserie de Saint Sylvestre, è una birra di colore dorato pallido che, quando viene decantata, ha un aspetto spumoso e sottile. La bevanda è stuzzicante e succulenta nel gusto ed è nota per il dolce ronzio che ti lascia dopo aver finito la pinta.
La birra ha un piacevole profumo di limoni, luppolo e frutta che invita a perdersi in essa. Il suo segreto sta nella tecnica di infusione verso l’alto e nel processo di fermentazione naturale che ne favorisce la lavorazione.
Bière de Garde Ch’ti – Brasserie Castelain
Bière de Garde è la birra preferita da coloro che risiedono nel nord della Francia, in particolare a Pas-de-Calais. Questa birra che risale a molti secoli fa era preparata per essere invecchiata una volta imbottigliata. Quando veniva preparata, veniva tappata e lasciata in cantina per invecchiare durante gli inverni freddi.
Grazie a questo processo di invecchiamento, il contenuto alcolico di questa bevanda è superiore a quello di altre birre. La birra contiene un sapore maltato e ha l’8% di ABV! La si può trovare in quasi tutti i supermercati in Francia.
La Blanche – Brasserie du Mont-Blanc
La birra La Blanche non ha bisogno di parole di elogio per la sua introduzione, dato che questa birra ha vinto la medaglia di bronzo ai World Beer Awards 2016! La birra ha un colore bianco brillante ed è nota per riportarvi indietro nel tempo non appena assaggiate il vostro primo sorso. Nella sua preparazione vengono utilizzate parti uguali di grano e orzo, e la birra lascia un retrogusto fruttato sulla lingua.
1664 – Kronenbourg
Se siete fortunati a girare la Francia per qualsiasi scopo, non perdete l’occasione di provare questa birra che da tempo fa parte delle birre più vendute in Francia. Il Kronenbourg 1664 si presenta in una leggera tonalità dorata e racchiude un distinto retrogusto agrodolce che si stratifica con i sapori del pompelmo, del luppolo e con note di frutta candita.
La birra utilizza il luppolo di strisselspalto nella sua fermentazione e si dice che lasci una sensazione di sfocatura una volta che è all’interno del vostro sistema. Si può anche usare per condire una serie di cibi come il filetto di salmone o il merluzzo.
Barge du Canal – Paname Brewing Company
Quando si pensa a Parigi, inavvertitamente, un’immagine della Torre Eiffel ti salta in mente. Oltre alla famosa torre, vi consiglio di gustare una birra Barge du Canal la prossima volta che vi trovate a Parigi. Questa birra che si può facilmente annoverare tra le migliori birre francesi non è facilmente reperibile al di fuori di Parigi.
La birra ha un sapore agrodolce che deve alla Citra e al luppolo a cascata che vanno nella sua preparazione. L’effetto complessivo è rinfrescante e ronzante.
Bière Bock – Brasserie Saint-Omer
Questa birra è un altro famoso prodotto della Francia. È prodotta dalla birreria Saint-Omer che iniziò la produzione nel 1866. All’epoca si diceva che la birreria producesse circa 45000 ettolitri di birra. Attualmente, la produzione è aumentata a oltre 2 milioni di ettolitri all’anno.
La Bière Bock è una birra neutra e liscia, di colore giallo pallido. Se la si annusa prima di sorseggiarla, si percepisce un ricco odore di malto, luppolo pepato, erba tagliata e fieno. La birra è caratterizzata da una testa insolitamente bianca che rimane per un bel po’ di tempo.
Triple grain blonde – Brasserie Dulion
Per quelli di voi che non hanno familiarità con questo, lasciate che vi dica che una birra tripla è in realtà un metodo di fabbricazione della birra belga. Lo stile deve la sua origine ai monaci belgi che l’hanno scoperta secoli fa. Da allora, queste birre sono molto popolari in Francia e vengono consumate regolarmente.
La particolare bionda Triple grain bionda proviene da Lione. Grazie al triplo stile, questa birra confeziona un pugno di ABV al 9% che lascia il bevitore con una leggera sensazione di inebriamento. Tuttavia, dal punto di vista del gusto, la bevanda è notevole, e, per niente pesante o eccessivamente potente.
Conclusione
Queste sono alcune delle birre più ricercate che vengono prodotte in Francia. Quindi, la prossima volta che siete in Francia, e volete avere qualcosa per lavare il vostro cibo, magari provate una di queste birre! 🙂
Altre birre francesi che vorresti consigliare? Fatemelo sapere nei commenti! Se siete alla ricerca di altre gustose bevande, date un’occhiata alla mia lista di bevande francesi.
